Quando si parla di intolleranze alimentari, una di quelle maggiormente sulla bocca di tutti è sicuramente la celiachia: si tratta di un’allergia permanente al glutine da parte del sistema immunitario.
Questo video permette di scoprire fino in fondo cosa sia la celiachia e quali siano le sue numerose implicazioni in ambito medico, ma anche i motivi per cui viene tirata in ballo troppo frequentemente e per fini non proprio etici e morali. Il filmato sarà utile anche a tutti coloro che hanno intenzione di scoprire se hanno tale patologia, visto che fornisce diversi strumenti e consigli validi per capire se si è affetti dalla celiachia o no.
Approfondimenti
Per approfondimenti sull’argomento si consiglia la consultazione dei seguenti articoli:
Dermatite erpetiforme (celiachia della pelle)
DRIA: un test per le intolleranze alimentari.
