Le intolleranze alimentari sono molto di moda e purtroppo una parte della medicina convenzionale le sopravvaluta. In realtà, a tutt’oggi, nessuno può affermare con certezza di sapere cosa sono. Scientificamente sono note soltanto l’intolleranza al glutine e quella al lattosio. Nonostante la poca chiarezza sull’argomento, quello delle intolleranze alimentari è un business in continua crescita. In questo video, Roberto Albanesi cerca di fare il punto una volta per tutte.
Approfondimenti
Per approfondimenti sull’argomento si consiglia la consultazione dei seguenti articoli:
DRIA: un test per le intolleranze alimentari.
