Tacchino in guazzetto

Chef: Francesca Liberatore

Per due persone (127 kcal a porzione)

Tempo: Preparazione e cottura: 10 minuti – Difficoltà: bassa

Utensili necessari – Pirofila da microonde

Cottura – Forno a microonde

Caratteristiche

  • ASI
  • Non vegetariana
  • Senza glutine
  • Con uova
  • Senza latticini

Valori medi per 100 g

  • Calorie:              94 kcal
  • Carboidrati:    0,4 g –   2%
  • Proteine:      12,2 g – 52%
  • Grassi:          4,8 g –  46%

Ingredienti

  • Tacchino 100 g
  • Uova Uno intero
  • Albumi 2
  • Acqua 100 g
  • Dado granulare (senza glutine) Mezzo cucchiaino
  • Erba cipollina tritata Un cucchiaino
  • Sale e pepe b.

Tacchino in guazzetto

Preparazione

Tagliare il tacchino a striscioline o bocconcini di piccole dimensioni. Metterlo in una pirofila da microonde. Aggiungere 100 g di acqua e il dado granulare.

Nel frattempo, sbattere leggermente l’uovo e gli albumi, aggiungere un pizzico di sale e pepe.

Togliere il tacchino dal microonde, versare l’uovo sbattuto sulla carne, aggiungere l’erba cipollina e mescolare.

Cuocere per altri 3 minuti a 900 watt. Mescolare prima di servire.

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