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Petto di pollo al curry e ananas

Chef: Andrea Paschina

Per una persona (367 kcal a porzione)

Tempo: 20 minuti – Difficoltà: bassa

Utensili necessari – Padella antiaderente

Cottura – Fornello a gas

Caratteristiche

  • ASI
  • Non vegetariana
  • Con glutine
  • Senza uova
  • Con latticini

Valori medi per 100 g

  • Calorie:               87 kcal
  • Carboidrati: 6,81 g – 31%
  • Proteine:     9,15 g – 42%
  • Grassi:        2,60 g – 27%

Ingredienti

  • Petto di pollo 150 g
  • Yogurt intero (1 vasetto) 125 g
  • Curry in bustina 10 g
  • Ananas 140 g

Preparazione

Tagliare il petto di pollo e l’ananas a pezzetti di uguali dimensioni. Bagnare poi i pezzetti di pollo con qualche goccia del succo dell’ananas e aggiungere una piccola parte di curry. Il resto del curry va mischiato con lo yogurt finché quest’ultimo non avrà assunto un bel colore giallo.

Mettere sul fuoco una padella antiaderente e versarvi il pollo bagnato col succo d’ananas quando sarà ben calda. Quando il pollo sarà cotto, spegnere il fuoco, aggiungere l’ananas, lo yogurt e mescolare, dopodiché trasferire il tutto su un piatto e aspettare che si intiepidisca leggermente prima di servire.

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