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Probiotici e prebiotici

Che differenza c’è tra probiotici e prebiotici? Nel nostro intestino ci sono oltre 500 specie di batteri (flora intestinale), essenziali per un corretto funzionamento dell’organo. Nel caso di alterazione della flora intestinale (farmaci, stress, alimentazione scorretta ecc.) è utile assumere batteri vivi che ricostituiscono la flora, i probiotici. I probiotici hanno comunque bisogno di un ambiente favorevole (temperatura e nutrimento): i prebiotici servono appunto per nutrire i probiotici.

Ricapitolando, i prebiotici sono sostanze di origine alimentare non digeribili che favoriscono la crescita dei batteri che sono presenti nel colon oppure di quelli assunti assieme al prebiotico. I probiotici sono microrganismi, i prebiotici sono sostanze alimentari.

probiotici e prebiotici

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Oggi la dieta italiana è uno dei modelli alimentari più innovativi e più facili da seguire. In sintesi, è la versione scientifica della dieta mediterranea, cioè non solo consigli qualitativi, ma anche quantitativi. La dieta italiana potrà servire quindi a chi vuole mangiare sano ed evitare il sovrappeso, allo sportivo che cerca un modello alimentare compatibile con la prestazione, a chi pensa giustamente che una sana alimentazione possa rallentare l'inevitabile invecchiamento. L'approccio scientifico della dieta italiana è accessibile a tutti, non richiede particolari competenze e, anzi, può essere uno strumento molto facile per capire veramente i principi della dieta mediterranea. dieta italiana

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